お花見久兵衛

石川県 山中温泉エリア

  • クチコミ評価:3.9点 → 4.2点以上へ
  • 経営改善会議を重ね、黒字化を達成
  • 補助金を活用した大規模改装投資を成功

ご提案・解決した課題

  • 業務改善
  • 経営
  • OTA集客・運用
  • SNS集客・運用
  • キャッシュフローの見直し
  • 資金繰り
  • 人材採用
  • 研修・育成
Section 01

抱えていたお悩み・ヨリソイ導入の結果

お悩み

  • 売上も単価も稼働も噛み合わず、資金繰りに追われる日々
  • クチコミ評価が伸びず、満足度改善の糸口が見えない
  • 館内の統制が取れず、スタッフの意識もバラバラ
  • コンサルを入れても結果が出ず、頼れる存在がいなかった
  • 未来を描く余裕もなく、不安に押しつぶされていた

導入結果

  • 数字が動き出し、経営に希望が差し込んだ
  • 滞在体験が磨かれ、自然とファンが増えていった
  • 現場に一体感が生まれ、スタッフの表情が変わった
  • “ともに悩む”支援が、経営者の心の支えになった
  • 次の挑戦を語れるようになり、未来が楽しみになった
consultant’s comment

担当コンサルタントからのコメント

コンサルタント Sho Miyanaga より

「気づけば、スタッフの一員になっていました」 お花見久兵衛さんとの再建プロジェクトは、自分にとっても挑戦の連続でした。 吉本社長とは歳も近く、悩むポイントも痛いほど分かる。だからこそ、二人三脚で走れたことが本当に嬉しかったです。 改善が進むにつれて、気づけば“宿力のコンサル”ではなく、“お花見久兵衛のスタッフ”になっている自分がいました。 社長だけでなく、現場の皆さんと一緒に動けたことは、人生の財産です。 本当にありがとうございました。そして、これからも一緒に走り続けましょう。

Section 02

お客様からのお声

「無理。」と言われた日から、すべてが始まった。

宿力さんという会社があります___。

お花見久兵衛が宿力さんと出会ったのは、金融機関からの紹介がきっかけでした。
当時は資金繰りに悩み、売上を上げたいが単価を落とせば赤字、投資もできない――
そんな八方塞がりの状態。
「どうにもならない」と思いながらも、どこかで希望を探していた時期でした。

そんな中、宿力の会長もとい百楽荘の萩原さんが自ら訪れてくださり

「こんなクチコミの低い宿は無理。受けません」

まさかの一刀両断。

その場にいた全員が衝撃を受けましたが、何よりも私が一番悔しかった。
某有名サイトのクチコミは3.9点。自分でも分かっていたけれど、
見ないふりをしていた現実を突きつけられた瞬間でした。

「この人に認められたい」――

その一心で、スタッフとともにクチコミ改善に全力を注ぎ、4ヶ月で4.2点を達成。
ようやく宿力の支援がスタートしましたが、それは“再建”という名の戦いの始まりでもありました。

会議での一幕

経営改善は、会議と怒号と、そして笑いの連続。

本気で宿と向き合う毎日__。

宿力さんの支援が始まってからは、まさに“本気の再建”が動き出しました。
黒字化後に報酬が発生する成果報酬型の支援だからこそ、宿力さんも本気。
百楽荘の幹部や佐伯社長も加わり、経営改善会議が連日続きました。

「コンサルは都合のいい人を選ぶもの」――

そんな考えはすぐに覆されました。
財務とマーケティングの両方に精通した佐伯社長からは、金融機関との向き合い方や投資判断の基準まで、実践的な知識を徹底的に叩き込まれました。
時には厳しい言葉も飛び交い、「本当に宿力さんとウチの旅館は合わないんじゃないか」と悩むことも。

でも、担当の宮永さんが常に寄り添ってくれました。
一緒に怒られ、一緒に悩み、夜中に2時間以上話し込んだことも。
「二人で見返してやろう」と笑い合いながら、ひとつずつ課題を乗り越えていきました。

事業再構築補助金の活用も重なり、大規模な改装投資も実現。
「こんな投資を一人で考えることはなかった」と語るように、宿力さんの存在が未来を描くきっかけになったのです。

吉本社長と取り組んだ日々

再建の先に見えたのは、“人”という資本の大切さ。

人が旅館の価値を創る__。

数年にわたる再建の末、ようやく黒字化を実現。
「無理だ」と言われた日が、今では懐かしく思えるほどに、旅館は変わりました。
でも、経営はここで終わりではありません。黒字が出れば、次の課題が見えてくる。

今、向き合っているのは“人”の問題。
スタッフのモチベーション、定着、採用――
やっぱり旅館業は人がすべて。

「どれだけ人を大事にできるかが、経営者の課題」だと感じました。
今は働き方改革にも着手し始めています。

宿力さんとの取り組みは、単なる経営改善ではありませんでした。
それは、旅館の未来を一緒に描く“共創”の時間。
悩み、ぶつかり、笑い合いながら進んできたこの道のりは、宿の力を信じる者同士だからこそ歩めた道でした。

お花見久兵衛 様

https://www.ohanami-kyubei.jp/
施設形態 旅館 中規模旅館
エリア 石川県 山中温泉エリア
客室数 43室

ご施設の特徴

  • “自由に楽しく”をテーマに、自分だけの滞在スタイルが選べる宿。

  • 渓谷を望む絶景貸切露天風呂で、非日常の癒しを体験。

  • 抹茶・地酒・焼き団子など、五感で楽しむ“和のエンタメ”が充実。

  • 漫画1500冊・温泉卓球など、家族や友人と過ごす“遊びの時間”も魅力。